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L’origine de la citrouille d' Halloween



Dans la célèbre légende irlandaise de Jack à la lanterne, Jack, un personnage ivrogne et paresseux, défie le diable….A sa mort, le 31 octobre, aucune place ne l’attend ni au paradis, ni en enfer. Jack est alors condamné à errer dans l’obscurité avec une bougie plantée dans un navet évidé pour seul repère.


Lorsque les Irlandais se sont exilés aux États-Unis suite à la Grande famine, le navet peu cultivé outre-Atlantique a été remplacé par un autre légume de saison, la citrouille, plus grande et plus facile à sculpter.

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